今年~~維媽要從煮飯婆躍升童心大噴發的手作可愛便當女工惹(綁頭巾)
近幾年我們家真的很常有一糾就隨興出走的野餐趴,週末才又跟好神媽媽糾了一團
不得不大誇海頓媽的烘焙手藝真的讓人直掉下巴的療癒讓人捨不得吃丫
而且這次野餐趴完全就是走浮誇型…家裡所有道具都扛出場了,野餐照之後再分享給大家!
是說~每個媽媽真的出發點都是為了孩子~學料理、學烘焙…練就一身好功夫呢!
兩兄弟前陣子每天放學歡必把,迷你寶一頓飯吃個2小時
最後才使出大絕招,把家裡所有給西都傳出來…
再不給我好好認真吃飯…黃爸說就要直接帶去管理室用膳!哈!!
記得之前哥哥戶外教學,看到同學馬麻準備了讓人超尖叫的可愛造型便當
但維媽竟然只去小7買了三角御飯糰給哥哥打發一餐~整個覺得好心酸哦!
也對~~飯糰大家都會捏…但媽媽永遠只會三角型不然就圓型~~
而且最高難度的就是剪海苔…根本會把媽媽逼瘋氣到冰倒…
有時吼…工欲善其事,必先利其器這句話是有道理的…
有些道具還是有投資的必要,為了媽寶野餐趴輸不起~還是要用點小心機
要不維媽家廚房已經夠小了~也不會硬是擠出一櫃為了收納烘焙用的哩哩扣扣道具丫(暈)
在還沒搬家前就曾買過日本Arnest家的飯熊貓飯糰模
後來看到又陸續推出了新圖案…整個又認不住手滑了「一點點」
而且成品連黃爸都直呼好可愛~~所以男人有好心情就會直接跳過詢問買了多少錢這一趴…哈哈
Arnest是來自日本進口創意料理小物品牌
去年去宜蘭玩的瘋wonderfu親子廚房點了一份兒童餐讓迷你寶眼睛大亮的白兔
我想應該也是用Arnest家的飯糰模…平平咖哩飯~~視覺就是讓小孩很買單~飯大口大口扒丫
每一組道具都很多~~不過其實都有完整使用說明非常容易上手,連小孩都可以自己動手做…
而且……完全不用出動剪刀,內附的壓花板完全就是手殘媽媽的救世主丫~~哈哈
當初會選擇這基本款,其實目的為了愛心、星星和表情壓花板
像這種飯糰模真的很方便…不沾手非常容易脫模
以往用保鮮模塑型~~總是會失手~手一碰到米飯就變型的冏境
完成三款飯模之後…接下來就是比較需要一點技巧的裝飾手法
不過因為也沒有特地去採買適合擺盤的食材,就只能先用冰箱庫存免強湊合
一開始還不知道內附的矽膠墊作用是什麼~~~~
後來才知道~~原來!壓海苔多了這一片整個厲害到不行……而且壓的超完美好專業!
基本款海苔裝飾完全不到30秒結束~(甩髮)
小小一捲很適合小小孩手握拿著吃…迷你寶吃的時候還一直問
為什麼不把小黃瓜包在夀司裡(分開吃丫不是一樣嗎?!
之前去錄東森超視媽媽好神0425專家教大家可自製水果水增加代謝,少糖健康還能有好心情
回來立馬現學現賣,加了蘋果、小黃瓜、金桔、薄荷…小孩喝還有加少量蜂蜜非常清爽
食材都可隨自己喜好去做搭配,非常值得一試哦~
另一款咪咪兔也超可愛~~這款超犯規…竟然還有紅蘿蔔和小花、蝴蝶結…
臉部表情除了用海苔、還可以加入火腿片、起司片去做搭配…
而且竹輪裡塞秋葵尺寸整個嘟嘟好…壓花板都可以用來壓蔬果裝飾超方便…
連兔兔的頭上的小花兒、蝴蝶結頭飾,也是都用壓模壓的哦~~
整組配備真的很強大……第一次製作可愛便當就上手
而且刷上一點點醬油增色…立馬變身女孩兒的好朋友美樂蒂Melody~少女心大噴發啦
飯糰夠紮實…小人胃一個就很飽!
接著出場的是人類的好朋友【汪星人】這款變化更多也是好激推,不管男生、女生都會好喜歡
看官網的示範圖整個就大心動~~第一眼相中就先列購物清單
壓花模還有蝙蝠俠面具~呃!是哈士奇帽子啦!!哈哈…
不然以往光是用剪刀剪個海苔手皮皮挫…等到做好都快餓死,媽媽血糖低手更抖~~
不過海苔一定要夠新鮮夠脆才會好壓花
所以建議大家在壓臉部表情時~~可以先取適當大小的海苔才不會整大片放到軟掉
每次一個人窩在廚房罰站的時候~其實成品是讓人非常有成就感的!!
當初為了小孩買了人生第一台烤箱展開烘焙路…
今年也給自己更精進的期許…能有更多不同料理創作分享給大家~
做完這一桌…深覺現代的媽媽們真的各個都是孝子…哈哈
但也因為孩子讓媽媽激發了無限潛能~~找出了另一片天空~
對維媽來說~~不管是自學烘焙或是手作便當…會讓人心情變美麗,也是媽媽的舒壓管道之一
有時不要說媽媽三餐一湯煮到累~~小孩也吃到膩啦!!
這天晚餐~和黃爸都在陪小孩嗑飯糰,偶爾變換一下口味…換一下料理~媽媽也能轉換一下好心情
近半年已經在家野餐3回合了~~可見我們家小孩多愛「野」
去年買了一款塑膠材質的折疊桌…雖然輕巧…但整個好不耐用又不耐重
戶外草地有時地面不平穩,很容易一稍碰到桌腳就歪掉傾斜…野得膽戰心驚好怕翻桌食物全毀
後來才毅然決然選了超堅固的竹製摺疊野餐桌,一定要大大激推給大家,野餐控一定要入手!
不僅整體質感更加分,ㄇ型桌腳整個比塑膠材質的折疊桌來得穩固八百倍,更耐用丫
如果家有和室~平常也可以居家擺放裝文青!實用性非常高
看看都使出大絕招了!!老娘就不相信你們不吃飯…(抽鞭~)
哥哥的臉~放學一進門洗完手、整理好書包就自動就座說要吃飯了!
夏天天氣熱難免沒食慾~胃口不好…飯糰系列會是很不錯的替代方案
之前因為有壓過骨頭形狀蘋果,結果這次迷你寶好精明…竟然眼尖發現媽媽忘了
改天應該把食材備齊糾兩兄弟一起來diy自己的造型便當~哈哈!!
野餐除了飯糰,最常見而且非常上鏡且可以很豪華出場的就是三明治系列啦~
有時早餐維媽也會做三明治…但就是一切…兩側爆漿…還要整型老半天…
這款三明治盒設計真的很妙~~不管食材怎麼堆…橫切完全不怕招經爆漿
而且切完直接就是容器~蓋上盒子收進包包超方便的!
大家都知道維媽常會分享手工餅乾食譜 點我連結
家裡餅乾模已經堆到跟座山一樣了~還是欲求不滿
這款貓咪型和表情是一體成型…只要單手一壓~~搞定!省得搞剛還在那裡找工具
彈簧一轉就可以拆洗非常方便
這次一次準備了原味、抹茶、巧克力三種口味麵糰
食譜可參考之前雙色抹茶和棋格餅乾食譜—>點我
需要壓模的餅乾模糰都要置塑膠袋桿平置冷藏變硬後,才不會容易沾黏不好取模哦!
輕壓取模後,再壓推一次貓掌就可以輕鬆取下
另一款熊貓是迷你寶很堅持指定,因為在學校他就是Panda班~~所有是Panda控?!
先用黑色壓模壓出身型,接著再壓表情和衣服…需分成三步驟
所以建議麵糰一次先從冰箱取一色…才不會身體壓完~結果臉麵糰過過軟不好取模
試了幾次後覺得臉部眼睛有點難度~~需要筷子輔助才會有空心眼,但表情還是好口愛哩!
不過後來發現若先輕壓個型~再用竹纖挑起也許會更美~
貓咪在壓模的時候需要施點力道~壓痕才會較明顯!不然就會成了無臉怪貓!HA~~
眼睛 ~媽媽真的盡力了!所以千千萬萬要記得一定要麵糰冰到變硬再壓才會成功!
否則就會很容易嘴歪臉斜啦~
一次送進兩盤~烤的時間就會視麵糰的上色程度而定
而且中途還會上、下交換~~顏色才會均勻
接著擠了巧克力醬裝飾~~說媽媽手有多抖就有多抖~
不過成品還是讓小孩淪陷…還沒吃飯就一直給我吵著要吃PANDA餅乾
官網的halloween版本的PANDA好強……看來要來多練個幾次才能有這翻好手藝
自製手工餅乾雖然搞剛了一點~但減糖成份天然家人吃的也安心,小孩更開心…
除了自己留一部份,還分享給鄰居小哥哥…有福同享嘛!
飯後的點心,而且兩兄弟超妙~~都把頭放在最後吃!!
如果大家有興趣也想挑戰當個巧手媽~為孩子製作安心點心、可愛造型便當
第一次製作就上手~咱們來個 野餐趴系列 快閃團!
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