深覺現在家電用品真的越來越厲害
對家裡廚房收納空間有限、或是平常煮飯小孩就腳邊亂…
Panasonic國際牌新推出的這台蒸氣烘烤爐（NU-SC100）一台抵N台！！
不僅可以蒸、烤、煎、炸、烘焙／發酵…連baby奶瓶都可以120℃快蒸消毒唷
只要把食材備妥後送進「蒸氣烘烤爐」～輕鬆設定好按下按鈕，就是等待香噴噴出爐～
省下來的時間就可以利用空檔完成好多事或陪陪孩子…
不然像我家媽媽煮飯時間大寶就當電視兒童
放兩個在客廳～只要一合體就會吵不停哭不完…
兩兄弟暫時的分離～最後換來小孩跟進廚房在腳邊翻櫃敲鑼打鼓…
媽媽煮個飯比打仗還可怕超難善後…（（（（大口大口深呼吸））））
這台最近能見度非常高的「Panasonic蒸氣烘烤爐」
有別於市售大體積的設計，除了功能升級也考量了小家庭空間的需求～
寬36*高35*長46cm的精巧外型收納更容易
白色簡約時尚，成為不少廚娘兒家電新寵兒
而且利用蒸氣、無油調理方式，更符合了現代人愈來愈重視健康飲食的需求
面板操作方式非常簡單～
主要都是以圓型旋鈕選擇調理模式、設定溫度及時間長短…
蒸、烤、煎、炸、烘焙…多功能一機多用！
當然除了手動功能設定，還有內建12道自動烹調選項
使用雙層防燙強化玻璃，料理過程如果擔心孩子開啟
也有兒童安全鎖設定哦！
因為家裡前年才剛入手一台烤箱～兩兩相較起來，外型真的迷你很多
上下兩層凸軌內附兩個烤盤，烤盤約可放下8吋蛋糕模的大小！！
但如果愛玩烘焙的女孩兒，部份尺寸的烤模是否合適
或是大家可依平常用餐人口及料理量都可作為選購依據哦
當然蒸氣烘烤爐利用蒸氣溫控料理的方式，一定少不了注水水箱
一般除了在烤／炸功能以外～螢幕都會提醒水箱注水顯示
這次端出這五道～挑戰一餐免開火爐、免顧鍋、健康無油煙料理！！
芙蓉鑲豆腐
這一道非常下飯很受孩子歡迎～備料簡單快速：
先將豬絞肉加入調味醬油、胡椒粉稍醃漬備用
盤底舖上彩椒再依序放上芙蓉豆腐、絞肉泥及辣椒末，淋上適量油膏
設定80℃低溫蒸15分鐘，即完成！
當然在蒸煮功能還有100℃原味蒸、120℃快速蒸
無論是蒸蛋、蒸蔬菜～或是蒸魚…等，都可依不同的料理設定不同火力階段
出爐時記得一定要記得戴手套取盤才不會燙手
最後再灑上葱末滴上少許香油即可上桌！
檸檬烤鮭魚
除了蒸功能，【烘烤／烘焙】使用率也非常高
可設定100℃～230℃範圍的不同溫度
適用於家常烤魚、烤肉類‥或是烘焙達人烤蛋糕、餅乾…等點心
如果要烘焙點心，也會有自動預熱的步驟
只要烤盤舖上錫箔紙，鮭魚輕抺適量海鹽後舖上切片檸檬
設定烘烤150℃約15～20分鐘即完成
（視魚大小及厚度時間需有所調整）
在料理的過程中，無論是度數或是時間都可以依食材熟度利用旋鈕做調整
烤出來的鮮魚肉質鮮嫩不乾柴
當然如果想吃表面焦黃恰恰口感～就可再依個人喜好增加調理時間
以往我們家都會用炒鍋放蒸架蒸煮食物
但有時火侯拿捏不當就會很容易蒸煮過久
或火力太大蔬菜容易變黃賣相不好，一定要盯場顧鍋！
像這一道盤中的花椰菜和紅蘿蔔也是用低溫蒸，保留了葉菜類的翠綠
義式蕃茄吐司Pizza
這道快速吐司PIZAA已成為家家戶戶早餐必點～深夜食堂快烤的懶人料理了
利用厚片吐司再搭配自己喜歡的食材～
最後舖上一層大量的乳酪絲或起司片
連小孩都會製作，超簡單又美味營養兼具！
當一切準備就緒，就可直接放入烤盤
設定【烘焙（有預熱）】15～20分鐘即完成
加上美美的擺盤～牽絲的美味上桌囉！
香煎牛排
有時在家想擁有兩個人的浪漫～
也可以香煎或烤個牛排～再稍裝飾擺盤一下，搭配一杯紅酒…
在家也能吃到像在西餐廳一樣高級丫
一樣使用【烘烤】功能
為了保持牛肉的鮮嫩，烹調過程中也不時打開試熟度～
熱呼呼一出爐哥哥就湊過來問：「我可以吃一口嗎？！」
牛肉對小孩來說肉質比較不容易咀嚼
但切成小塊入口～哥哥可是一口接一口停不下來直誇好好吃
南乳炸雞
前幾年很夯的氣炸鍋主打健康炸～當時超火紅也好想敗一台
所以這台蒸氣烘烤爐還有【健康炸】的功能真的太讓人驚訝了！
平常在家幾乎不會出現任何炸物料理
但偶爾想解解嘴饞，如果能少油料理…也吃得更健康些
這次試了一道南乳炸雞
挑了雞胸肉加入薑、蒜末、米酒、南乳、醬油及蛋攪拌均勻
進冷藏醃漬2小時入味後再裹上薄薄一層市售酥炸粉麵衣
平舖於烤盤上後設定【健康炸（有預熱）】
待預熱完成後再放入烤盤設定20分鐘開始烹煮
不過因為是用生麵衣～所以過程中延長調整了兩次時間～
一盤約30分才到達媽媽心中完美金黃外皮～
一般如果想吃出酥脆度是建議在麵糊裡可加少許的油
但第一次料理是完全無油
外層麵衣吃起來的口感～雖然還是和高溫油鍋油炸的酥脆度有些差異
但內肉質非常鮮嫩多汁～不乾硬
且賣相和炸出來的色澤是不是不輸市售鹹酥雞～哈
如果大家要試這道建議改使用烘焙紙較不易沾粘哦！
身為女人最大的夢想就是希望能擁有大更衣室～大廚房，享受女主人該有的尊寵
但在一般大多數的家庭，除非是透天厝住豪宅
要不在有限的廚房空間～流理台上大鍋小鍋排排站
烤箱、電鍋、微波爐、電子鍋，大大小小的炒鍋…巴啦巴啦～
一眼望去真的滿滿滿無從收放～切個菜還要挪空間大搬風
料理想要煮得優雅，節省更多時間！
在廚房家電挑選上，如果能同時省時～省空間～一家人料理又吃得更健康
Panasonic蒸氣烘烤爐的確值得考慮！
附上Panasonic官網，智慧家電大家有興趣可逛逛了解哦！
=> http://www.panasonic.com/tw/
【延伸閱讀】
★精選70道4M-2Y寶寶副食品+烘焙點心。新手媽媽懶人速成包
每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物
提醒大家若不想錯過維媽團，記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝
►►電腦版►►「已說讚」設定「搶先看」+「所有貼文通知」
►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」
才不會錯過任何一次團購訊息哦！！
